Mais uma da Vovó

Olá meus netinhos!!!
Passei outro dia pelo Tatuapé e descobri essa confeitaria que é uma gracinha. Chama La Dolce Vita. Os doces são lindos e muitos gostosos. Foi um chá da tarde delicioso, com direito a muitas guloseimas, bom ambiente e boa música.
Assistam um videozinho que fiz por lá.
Que maravilha!!!
https://www.facebook.com/photo.php?v=642827932406601&set=vb.234717739884291&type=2&theater

Até a próxima!!!

Uma viagem ao passado

O melhor das férias sempre foi ir pra Andrelândia, ainda hoje quando vou visitar meu pai, que voltou a morar na mesma casa de vovó Zizinha, tenho a sensação de que volto à minha infância. 

A paisagem da serra de Cachoeira Paulista, o mirante da divisa de estados, as serras azuis de Minas, a estrada cheia de curvas cercada de mata verde e cheirosa, as cidadezinhas na beira da estrada com suas igrejinhas. Passa uma, passa quatro, passa vinte, passa perto, mas parece não chegar nunca. 

_Pai tô com fome!- Uma paradinha no restaurante perto de Baependi, arroz branquinho, tutu com couve, carne de porco, angu, farofa de ovo, chuchu fresquinho, suco de manga coadinho.

Entra no carro e já abre o pacote de biscoito, o "ruco-ruco" dos biscoitos de polvilho abafando o Roberto Carlos cantando a mesma fita pela enésima vez. Os ipês floridos, os pinheiros, eucaliptos, pastos, sai Roberto entra Sergio Reis, montanhas, céu azul, sai Sérgio entra Tonico e Tinoco. _Pai põe o Roberto de novo!

 Enfim chego a Andrelândia e quase sinto o cheiro de fogão aceso, minha imaginação de menino gordinho anunciando as delícias que vovó estaria fazendo. Doces lembranças ao  passar pelas ruas da cidade, o casario antigo do centro, o parquinho da praça do fórum, a formatura do pré-escolar, a Matriz, a ponte, o Grupo escolar, o cinema, o primeiro beijo atrás da roda gigante, a "mão do papa" , o Cristo, o Campestre clube, a estação de trem, até finalmente chegarmos à casa de minha avó.

À todos que tem saudade ou curiosidade, aí vai um pouquinho da vovó Zizinha. Espero que gostem!!

Cocadinhas da tia Sinhá

Estávamos todos espalhados pela casa, éramos 12 netos de Dona Zizinha, exaustos das brincadeiras no Clube Campestre. Vendo televisão, planejando as próximas aventuras, ou desventuras. De repente entra vovó, com um pote de vidro na mão, cheio de cocadinhas. Os olhos arregalados e brilhantes das crianças, principalmente desse gordinho que vos escreve, os dedinhos pequenos mas ágeis aos olhos de Dona Zizinha se preparando para o bote. O truque era pegar o mais rápido possível para poder pegar mais enquanto vovó contava que "_ Essa cocada foi a tia Sinhá que me ensinou a fazer..." 

Eu nunca soube de quem a Tia Sinhá era parente, se era tia da minha avó, do meu pai ou minha, sei que todos a chamávamos de tia, pra ser sincero, eu nem me lembro dela. Só me lembro que era velha, bem velha, alguma coisa entre os 90 e o infinito.

"_Peguem uma só para não estragar o apetite.Depois vocês não jantam, seus pais vão achar que não dou comida pra vocês..." Dizia e saía em seus passos lentos, até que se transformava em um barulhinho na cozinha. Nós, felizes, olhares cúmplices, bolsos cheios de cocada. 

Cocadinha da Tia Sinhá

1 prato fundo de coco ralado

a mesma medida de açúcar refinado

2 xícaras de leite

canela em casca a gosto

Modo de preparo

Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela, Desligue o fogo e bata vigorosamente por alguns minutos até começar a açucarar nas bordas da panela.

Despeje em pedra molhada e corte os pedaços.

Conforto

À luz dos últimos acontecimentos, de minha saúde antes quase perfeita, agora já nem tanto, meu estado emocional ainda mais debilitado. Busco nas minhas mais doces lembranças um pouco de conforto, a sensação do colo de minha querida vovó. Abro a geladeira e eis que "ele" me aparece, quase que reluzente, sedutor, convidativo. O leite.

Imediatamente ponho a chaleira seca no fogo, já começo a me sentir melhor, o açúcar derretendo, o cheiro me transporta pra dias felizes, canela, o caramelo dourado estala quando derramo o leite gelado por cima, dá vontade de comer assim, aquela bala de caramelo no meio do leite. Leite quente enfim, derrete o caramelo, lembro do fogão de asas, branquinho. O leite dourado caindo bem do alto faz espuma na caneca. Canela polvilhada parece a colcha bordada de vovó. "_É pra tomar embaixo das cobertas, com biscoito ruco-ruco."

Boa noite vovó.

Queimadinha

1 xícara de leite frio

2 colheres de açúcar

canela a gosto

Modo de preparo

Derreta o açúcar até ficar dourado, despeje o leite frio sobre o caramelo e acrescente a canela,espere ferver e sirva.

Caça ao tesouro

Como eram gostosas as férias na casa de vovó Zizinha, os netos reunidos, a casa em alvoroço, tinha criança  por todo lado, as meninas mais velhas fofocando no quarto dos fundos, a molecada pulando na cama do quarto da sala, o mais novo puxando o rabo do gato e correndo fugindo da bronca da Bastiana (querida Bastiana), os mais atentados no final da rua, colocando pedras nos trilhos do trem ou fazendo guerrinha de mamonas. Meu avô deitado na cama de butinas, rindo e contando piadas. E Dona Zizinha, como sempre, na cozinha, administrando a alimentação de tanta gente. 

Não raras eram as vezes em que os netos se organizavam para procurar os tesouros de vovó Zizinha. Procurávamos em cada cômodo da casa, vasculhando móveis, gavetas, embaixo das camas, em cima dos armários. Até que alguém encontrava a maravilhosa lata dos tesouros.

Neste mês, vou dividir algumas das maravilhas encontradas com frequência durante nossas aventuras.

    Biscoito Lua de mel

1/2 kg de manteiga derretida

800gramas de farinha de trigo

250gramas de açúcar

Modo de preparo

Amasse todos os ingredientes. Abra a massa com um rolo (ou garrafa), corte no formato desejado e asse em forno quente até dourarem mas não muito ( uns 15 minutos dependendo do forno).  Depois de frios, recheie com o doce de sua preferência e "cubra com outro biscoito" ( palavras de Vovó Zizinha).

Olá a todos.
A vovó Zizinha está cada vez melhor. Assistam o programa e acompanhem as receitas.
Logo mais, novas histórias da nossa querida vovó aqui.

Meus queridos
Finalmente ficou pronto, depois de tantas reuniões e trabalho.
Espero que gostem. Divirtam-se
Um beijo da Vovó Zizinha

Primeiro Bloco

Segundo Bloco