Conforto

À luz dos últimos acontecimentos, de minha saúde antes quase perfeita, agora já nem tanto, meu estado emocional ainda mais debilitado. Busco nas minhas mais doces lembranças um pouco de conforto, a sensação do colo de minha querida vovó. Abro a geladeira e eis que "ele" me aparece, quase que reluzente, sedutor, convidativo. O leite.

Imediatamente ponho a chaleira seca no fogo, já começo a me sentir melhor, o açúcar derretendo, o cheiro me transporta pra dias felizes, canela, o caramelo dourado estala quando derramo o leite gelado por cima, dá vontade de comer assim, aquela bala de caramelo no meio do leite. Leite quente enfim, derrete o caramelo, lembro do fogão de asas, branquinho. O leite dourado caindo bem do alto faz espuma na caneca. Canela polvilhada parece a colcha bordada de vovó. "_É pra tomar embaixo das cobertas, com biscoito ruco-ruco."

Boa noite vovó.

Queimadinha

1 xícara de leite frio

2 colheres de açúcar

canela a gosto

Modo de preparo

Derreta o açúcar até ficar dourado, despeje o leite frio sobre o caramelo e acrescente a canela,espere ferver e sirva.